Capocollo di Suino – 1 kg

Descrizione

Morbido, saporito e perfetto per arrosti o griglia

Il Capocollo di Suino è un taglio pregiato e ricco di sapore, ricavato dalla parte superiore del collo del maiale. Grazie alla sua marezzatura naturale, rimane tenero e succoso in cottura, ideale per arrosti, cotture lente in forno, in padella o alla griglia.

Ottimo anche per preparazioni tradizionali come il capocollo brasato o affettato sottile per gustose cotture alla piastra, è un ingrediente molto apprezzato nella cucina regionale italiana.

Peso: 1 kg (con possibile variazione del ±10%, sempre nel rispetto del rapporto cliente–fornitore)
Conservazione: Fresco, da conservare in frigorifero a 0–4°C
Origine: Italia – Suino nazionale selezionato